本发明公开了一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法，通过除气后真空封装的方式直接阻断了自然发酵的反应源头，然后通过采用无
铅低温玻璃粉和甲壳素粉烧结的特制玻璃基容器进行保藏来抗菌和灭毒；再通过严格的环境、蜂群筛选后，选择抗菌消毒的碳化杨木作为蜂群常居场所，再通过人工控温控制蜜蜂的活动周期，以达到每一周期的蜜组成均等的技术目的，同时通过真空无菌搅拌除气，极大地降低天然活性蜜内的氧气含量，抑制氧化酶作用，可以有效防止过多糖份在氧化酶的作用下转化为过氧化氢而导致仍含有高水含量的活性蜜失效。本发明具有纯天然的、抗发酵、纯净保藏、质量均一、活性良好的特性。
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来源：北方有色网
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