本发明涉及一种南瓜萝卜粉的制备方法，选成熟黄色的南瓜，胡萝卜和马铃薯，去掉蒂，皮，籽后擦成丝，水中浸泡，捞出晾干放入烘箱内烘至干脆，放入粉碎机中粉碎，成细粉后用真空包装机包入塑料袋内，即可食用或出售。本品制作简单，食用方便，营养丰富，含多种维生素、矿物质、蛋白质，是人们理想的食品，常食能补脾健胃，宽中下气，清热解毒，有利于人们的身体健康。
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来源：北方有色网
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