本发明涉及一种烤肉砂锅，包括以下重量份的各组分：青坩30‑80份，砂矸5‑30份，
锂辉石8‑25份和炉渣3‑20份。本发明还提供一种烤肉砂锅的烧制方法，包括以下步骤：配料，研磨，制泥，揉泥，成型，烘干，烧制。本发明提供的烤肉砂锅中采用了锂辉石，利用锂辉石稳定、耐热的特性，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性，同时锂辉石富含多种矿物质通过加热可分解弱碱性矿物质，可以补充身体所需的微量元素，具有一定养生功效；另外，本发明利用砂锅传热均匀且传热快，散热慢，保温能力强的特点，可以使食物快速加热，达到外脆里嫩的要求。
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来源：北方有色网
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