本申请涉及一种热水器出水温度控制方法、装置和热水器，该方法包括：接收出水感温包反馈的出水温度，出水感温包设置于热水器的出水接头；当出水温度与设定温度的差值大于或等于预设值时，获取进水检测装置发送的进水数据，进水检测装置设置于热水器的进水接头；根据进水数据以及热水器的加热参数计算得到理论出水温度；根据理论出水温度对热水器进行出水温度控制。当出水温度与设定温度的差值大于或等于预设值时，则可认为出水感温包失效，结合进水数据计算理论出水温度，根据理论出水温度对热水器进行出水温度控制，避免因出水感温包失效导致热水器出水温度过高而烫伤用户，提高了热水器的控制可靠性。
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来源：北方有色网
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