本发明提供一种基于光散射的高反射率水果表面蜡含量的测量系统及方法，包括信号源模块、载物台模块，以及依次连接的光电转换模块、前置放大电路模块、AD转换模块、微控制器模块；所述信号源模块用以向放置于载物台模块上的待测水果发射光信号；所述光电转换模块用以接收待测水果散射光信号，并将光信号转换为电信号；所述前置放大电路模块用以放大所述光电转换模块输出的电信号；所述AD转换模块用以将所述前置放大电路模块输出的模拟电信号转换为数字电信号；所述微控制器模块用以根据所述AD转换模块输出的数字电信号计算出待测水果表面蜡含量。本发明系统成本低、测量速度快，同时消耗样品数量少，是一种无损快速的测量新方法。
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来源：北方有色网
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