本发明公开了一种油菜籽中蛋白质及氨基酸的快速检测方法,其步骤是:A、将收获的油菜籽放入烘箱中烘干,湿度控制在103-108℃干燥,时间控制在3-5小时,然后冷却至室温;B、将冷却后的油菜籽放入近红外仪的样品盘中扫描近红外光谱,每次样品重复装样2-4次;C、将样品的2-4次测量光谱平均化计算其平均光谱;D、将样品的平均光谱代入模型中,计算出样品的粗蛋白和氨基酸的含量。方法易行,操作简便,样品前处理简单。对于油菜籽生产企业,将收获后的油菜籽在一定温度和时间快速测定。快速无损。近红外光谱的采集时间非常短,模型计算的时间基本可以忽略。多成分同时测量。可同时测量出油菜籽中粗蛋白和其他氨基酸的含量。
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“从油菜籽中检测蛋白质和氨基酸的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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