本发明涉及冷鲜肉检测领域，尤其涉及一种功能化MOFs复合膜的制备及冷鲜肉新鲜度的检测方法。该制备方法包括：将罗丹明B与含Zn(NO3)2·和H2BDC的溶液混合，进行合成反应，干燥，得到RhB@MOF‑5粉末；将所述RhB@MOF‑5粉末与PVDF粉末混合，加入溶剂，进行超声处理，烘干，得到功能化MOFs复合膜。本发明制备的功能化MOFs复合膜引入食品包装中能够对冷鲜猪肉劣变过程中产生的复杂气体进行吸附响应，进行快速、无损、准确的新鲜度检测。
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“功能化MOFs复合膜的制备及冷鲜肉新鲜度的检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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