本发明公开了一种基于高光谱图像采集系统的梅干菜中杂质检测方法，涉及食品无损检测领域，该方法利用高光谱图像采集系统采集运动情况下的梅干菜样本以及不同类杂质样本的高光谱图像，提取感兴趣区域中的像素点光谱数据后，利用珊瑚礁算法进行波段选择，利用波段选择后的像素点光谱数据建立最佳分类模型，利用最佳分类模型对待测梅干菜产品的高光谱图像实现像素级别的分类检测，从而自动识别出待测梅干菜产品中的各类杂质，该检测方法自动化程度高、判别准确度高、简单快速。
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来源：北方有色网
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