本发明公布了一种果蔬农药残留的无损检测方法，基于表面增强拉曼光谱SERS技术，采用多种预处理方法并建立定性模型和定量模型，实现快速、无损地检测果蔬中的农药残留含量，包括：建立菠菜表面溴氰菊酯残留量的差谱数据定量模型、建立苹果中毒死蜱、吡虫啉及马拉硫磷三种农药同时检测的光谱数据定量及定性模型。本发明采用高灵敏度的SERS技术，无需样品制备等任何复杂的前处理步骤，通过对果蔬农药残留量的直接检测或对单位面积的间接检测，能够很好地实现整个果蔬表面农药残留量的快速、无损、无污染检测，而且准确率较高，方法实用，可推广到其他果蔬中农药残留量的无损检测和现场检测应用中。
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来源：北方有色网
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