本发明提供一种富有机硒植物酵素的生产方法，包括以下步骤：(1)营养液配制：(2)谷物选用：(3)浸泡后沥干，均匀的洒在培养床上，进行培养；(4)谷物发芽先长根芽，(5)观察苗芽情况，等到苗芽变成浅绿色，开启光照500LX，培养48小时，测量芽长，平均芽长4‑8cm即可收获；(6)对发芽的谷物进行沥干，放入冻干机托盘。(7)利用冻干后的发芽的谷物作为培养基，温度控制在28±1℃、发酵90天，再进行澄清、过滤、调配、杀菌灌装制成的富有机硒酵素功能饮料。本发明是2次无机转化有机的过程，因此转化率非常高，能达到95％以上，更便于人体的吸收，可完全去除无机化学硒对人体的危害，而且，由于本方法可以工业化生产，价格便宜。
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来源：北方有色网
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