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客家咸鸡及其制备方法

1057   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:30:13
本发明提供一种客家咸鸡及其制备方法,以活鸡或冰鲜鸡为原料,经前处理、涂料腌制、熟化入味、风冷干制、修整、内包装、消毒、检验、外包装加工而成。本发明的产品不含任何化学添加剂,品质好,储存时间长,鸡皮光亮爽口,鸡肉鲜香细嫩,肥而不腻,兼具有保健功能,可随时享用,携带方便,而且制备方法生产效率高,可进行大批量工业化生产。
声明:
“客家咸鸡及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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