本发明公开了一种从南极磷虾中提取并纯化硬脂酸钙的方法，以新鲜冰冻的南极鳞虾为原料(含水约80％)，先用95％乙醇提取3-4次，精滤液经旋转蒸发成浓膏状。再用正己烷分层提取纯化4次，得乳白色粉状物沉淀。干燥后，经红外检测为硬脂酸钙。本发明首次从南极磷虾中提取硬脂酸钙，提取的硬脂酸钙纯天然无其他的化学杂质，适用于食品、医药领域。本发明方法仅用乙醇和正己烷通过简单的两步将整个南极磷虾中的硬脂酸钙提取出来，不含有其他的杂质，成本低，适于工业化生产。
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来源：北方有色网
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