本发明涉及一种水稻保健茶、茶饼及其制备方法，所述水稻保健茶包括下述重量份数的组分：水稻秸秆4份，稻米2份，稻壳1份，紫淮山1.5份，白茶1份，金线莲0.3份和陈皮0.2份。将上述原料分别进行烘干、破碎后进行混合，制成没有任何化学添加剂的水稻保健茶供人食用，其茶汤适口并自带香气。据权威机构的营养学检测，该水稻保健茶的配伍合理、营养丰富，有利于增进人体健康、提高免疫力，受到了众多消费者的认可。对该功能水稻地面以上部分的秸秆、稻壳等“剩余物”进行“全株利用”加工成水稻保健茶与茶饼，提供了同步实现水稻秸秆“保健功能化”与“食品级资源化”的新路径。
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来源：北方有色网
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