本发明公开了一种新型甜菊糖苷衍生物莱鲍迪苷L2的制备方法，属于生物催化合成领域。本发明通过挖掘得到一种具有催化莱鲍迪苷A单糖基化活性的糖基转移酶YjiC，通过LC‑MS、1D和2D NMR波谱对产物的完整结构进行分析，所得新产物的化学结构为13‑[(2‑O‑β‑D‑glucopyranosyl‑3‑O‑β‑D‑glucopyranosyl‑6‑O‑β‑D‑glucopyranosyl‑β‑D‑glucopyranosyl)oxy]ent‑kaur‑16‑en‑19‑oic acidβ‑D‑glucopyranosyl ester。并将糖基转移酶YjiC与来源于拟南芥的蔗糖合酶AtSuSy构建偶联反应，实现以莱鲍迪苷A为底物高效催化合成莱鲍迪苷L2，以29.01g/L(30mmol/L)莱鲍迪苷A为底物反应12h，高效合成30.94g/L的莱鲍迪苷L2，莱鲍迪苷L2产率达到91.34％，为莱鲍迪苷L2的生产提供了一条高效且绿色的新途径。
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来源：北方有色网
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