南瓜蛋白及其编码基因涉及生物化学领域。本发明公开了从中国南瓜(CUCURBITA MOSCHATA)瓜瓤中提取的一种核糖体失活蛋白--南瓜蛋白CUCURMOSIN的成熟蛋白的氨基酸序列及其编码基因的核苷酸序列。一级结构和晶体结构分析表明它是类型1核糖体失活蛋白,具有抗肿瘤,抗病毒,特别是抗艾滋病毒作用,为获得药用蛋白质或制备免疫毒素提供关键技术。
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来源：北方有色网
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