一株特异性抗丙烯酰胺单克隆抗体杂交瘤细胞株2F6及其应用，属于食品安全免疫检测技术领域。本发明单克隆细胞株2F6已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，保藏编号为CGMCC?No.10874。本发明将原药丙烯酰胺与对巯基苯甲酸采用化学衍生加成制备半抗原，半抗原与BSA偶联制备免疫原，半抗原与OVA偶联制备包被原。对小鼠进行免疫后得到一株特异性抗丙烯酰胺单克隆抗体杂交瘤细胞株2F6。此细胞株2F6分泌的单克隆抗体，仅特异性针对衍生化丙烯酰胺，与丙烯酰胺本身、对巯基苯甲酸交叉率分别为2.19%、3.87%。本发明获得的抗丙烯酰胺单克隆抗体细胞株，有较好的检测灵敏度和亲和力，可以达到特异性检测丙烯酰胺的目的。本发明提供一种新的丙烯酰胺衍生化方法，半抗原的合成步骤简单、高效，用以得到很好的特异性单克隆抗体细胞株。
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来源：北方有色网
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