本发明公开一种乳酸传感器，其依次包括玻碳电极、Pt掺杂的氧化
锌层和乳酸氧化酶层。本发明还公开了所述乳酸传感器的制备方法，以及基于所述乳酸传感器的香精香料变质的判别方法，本发明基于Pt‑ZnO纳米复合物构建一个乳酸传感器，由于Pt‑ZnO具有较好的选择性，因此该传感器可以克服香精香料基体复杂的难题，选择性的检测出香精香料中所含乳酸，其次Pt‑ZnO可以增强鲁米诺/H
2O
2体系的电致化学发光(ECL)强度，构建的乳酸传感器在香精香料变质的判别中获得了较高的灵敏度，可以检测出香精香料中含有的微量乳酸，实现香精香料变质的提前判别，有效预防变质加剧。
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“乳酸传感器、其制备方法及基于其判别香精香料是否变质的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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