本发明涉及黄曲霉毒素污染发生前的早期预警方法。步骤如下：称取定量样品，进行样品毒素提取，获得样品提取液，将样品提取液进行液相色谱‑高分辨质谱仪检测分析，收集质谱信息，根据质谱信息进行定性分析，获得定性结果，并依据其对应色谱峰面积，并结合内标，基于各预警分子的色谱峰面积/内标峰面积‑预警分子浓度的标准曲线进行定量分析获得这些预警分子定量结果；利用基于以上预警分子的含量为变量，以化学计量学方法建模得到的分类预测模型，输入黄曲霉菌产毒菌株预警分子的定量结果，基于分类预测模型输出风险评估结果来对样品黄曲霉毒素污染风险进行评估。实现黄曲霉毒素污染发生前的早期预警。
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来源：北方有色网
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