本发明涉及一种乳清粉中乳糖含量的测定方法，属于化学成分的检测技术领域。该方法包括以下步骤：将试样依次与硫酸溶液和钨酸钠溶液混合，过滤，收集滤液得样品液，取部分样品液得样品分解液；取乳糖标准品配置成不同浓度的多个标准液；分别向样品分解液和多个标准液中加入等量
铜试剂后第一次热处理，然后分别加入等量磷钼酸试剂后第二次热处理，冷却后分别测定吸光度，根据测得的多个标准液的吸光度绘制乳糖含量‑吸光度标准曲线，根据测得的样品分解液的吸光度，从标准曲线中获取样品分解液的乳糖含量，并计算试样的乳糖含量。该测定方法快速、重复性好，所用试剂来源广、价格适中，测定结果准确有效。
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来源：北方有色网
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