本发明属于物质含量测定技术领域。本发明提供了一种亚麻籽中脂肪酸含量的测定方法，将亚麻籽原籽样品和膨化亚麻籽样品分别装样，用近红外设备扫描收集光谱；用石油醚提取样品中的亚麻籽油；将原籽亚麻籽油或膨化亚麻籽油和正己烷混合后顺次采用氢氧化钾甲醇溶液进行甲酯化反应、硫酸氢钠溶液进行中和反应，利用气相色谱仪检测脂肪酸含量；将校正集的光谱与校正集检测的化学数据采用前处理方法建立关系模型；用关系模型对验证集进行预测，得到最优脂肪酸模型；用最优脂肪酸模型对亚麻籽新样品的光谱进行预测，并与气相色谱仪的检测结果比较。本发明能够快速、精确测定亚麻籽中脂肪酸的含量，测定时间不超过2分钟。
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来源：北方有色网
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