本发明涉及一种普洱茶茶褐素(TB)中官能团含量的测定方法。包括总酸性基的测定:样品用NaOH标准溶液溶解,然后用BaCl2沉淀茶褐素,过滤沉淀后用HCl标准溶液滴定滤液中过量的NaOH;羧基的测定:样品用NaOH标准溶液溶解,加入与NaOH等当量的HCl标准溶液中和,使茶褐素析出,随之与Ca(CH3COO)2反应,生成不溶与水的TB-Ca和醋酸,游离出的醋酸量即TB中的羧基含量。生成的醋酸用NaOH标准溶液滴定;酚羟基含量通过差减法得到。该种分析方法操作简单、准确、重复性好,结果精密度高。可简便、快速、准确的测定普洱茶茶褐素中官能团,为普洱茶的药理作用研究和深层次开发打下了基础,也可以为其他化学结构类似复杂化合物官能团的分析提供参考。
声明：
“普洱茶茶褐素中官能团含量测定的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
1236
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
