本发明公开了一种茴香霉素的制备方法、茴香霉素的检测方法及抑菌应用，该茴香霉素的制备方法，包括：取小白链霉菌CK‑15的菌株种子液接种于种子培养基，28℃、220rpm培养24h后，按照5％接种量转接至100ml发酵培养基中，30℃发酵5d，将得到的发酵液经离心处理，收集第一上清液；将第一上清液的pH调至9.0，用与上清液等体积的乙酸乙酯萃取第一有机相；用与第一有机相等体积的pH为2.0的酸水对第一有机相反向萃取，收集水相并将水相的pH调至9.0；用与水相等体积的乙酸乙酯萃取，收集第二有机相并旋干。本发明的茴香霉素的制备方法，通过小白链霉菌CK‑15菌株进行发酵制备茴香霉素，相比于采用化学合成方法制备茴香霉素，该制备方法简单，方便操作，成本较低。
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来源：北方有色网
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