本发明公开了一种用于检测识别茶多酚的探针及其制备方法和应用。茶多酚因其抗癌、抗氧化和抗肥胖的作用，已成为一种很有前景的健康分子。然而，由于茶多酚通常具有相似的多羟基化学结构，很难检测和区分不同的茶多酚。本发明设计并合成了一种基于硼酸盐半菁染料的探针HcyB，用于检测和识别不同种类不同浓度的茶多酚(没食子酸、没食子酸甲酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯)。HcyB通过硼酸酯基和茶多酚上相邻的二醇之间的酯交换反应识别茶多酚。此外，该探针与PLSDA结合，成功地区分了不同种类的茶多酚，具有快速简便，可视化，成本低等特点。
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来源：北方有色网
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