本发明公开了一种含有益生菌的高纤维咀嚼片及其制备方法，咀嚼片包括：菊粉5‑40份；低聚糖5‑40份；短链魔芋纤维2‑44份；β‑葡聚糖2‑40份；酶解茯苓多糖2‑39份；海蓬子纤维1.5‑40份；糖醇5‑55份；食用胶膳食纤维1‑25份；水果纤维0.5‑9份；益生菌0.02‑6份；矫味剂0.3‑8份；硬脂酸镁0.1‑3份；维生素强化剂0.03‑0.6份；矿物质强化剂0.01‑0.6份。制备方法包括以下步骤：将菊粉、低聚糖、魔芋纤维、β‑葡聚糖、糖醇、酶解茯苓多糖、海蓬子纤维、食用胶膳食纤维、水果纤维、益生菌、维生素强化剂、矿物质强化剂混合、粉碎、过筛；混合粉分两份，分别与红枣、柑橘乙醇提取物混合；两种混合物分别过筛干燥；两种物料压制成双层。本发明的咀嚼片具有缓解便秘、降低血脂和味道清爽、适口性好的优点。
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来源：北方有色网
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