本发明具体公开了一种非水溶性葡聚糖含量的检测方法，包括以下步骤：S1.样品处理：S11.在待测样品中按照固液比为1:15～25，加入1mol/L的NaOH溶液，搅拌至溶解；S12.将步骤S1中的不溶物过滤除去，加入总体积的1/5～1/4的GTMAC混合均匀，在65～75℃条件下反应2～4h；S2.Ru(bpy)32+修饰Gαa蛋白；S3.
石墨烯金纳米电极的制备：S4.待测物检测
电化学发光强度。本发明的方法获得的检测β‑葡聚糖的传感器具有灵敏度高、重复性好等特点。
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