本发明提供一种米糠营养素的制备方法,利用该制备方法提取分离的米糠营养素含有米糠蛋白、米糠多糖、米糠纤维、植酸、矿物质等多种营养成分,且该制备方法简单,利于工业化大生产,本发明包括如下步骤:(1)将1000份米糠清洗、烘干、粉碎,过80目筛,于85℃湿热高温蒸汽处理5-10min,并在10-15min内逐渐升温至105℃,保温处理10-15min;(2)将步骤(1)所得物料加入2-3倍重量的石油醚,于55-58℃搅拌0.5-0.8h,过滤,滤渣于105℃干燥0.5-1.5h;(3)将步骤(2)所得物料与pH5.0-5.5的盐酸水溶液以料液重量比为1:8-10混合,加入15-25份组合酶A,维持38-45℃并搅拌反应1-2h,3500-4000r/min离心处理,收集上清液;(4)在步骤(3)所得上清液中加入15-20份组合酶B,维持55-60℃并搅拌反应1-2h,3500-4000r/min离心处理,收集上清液;(5)将步骤(4)所得上清液经50-55℃真空浓缩,然后于零下20-25℃冷冻干燥,得米糠营养素。
声明：
“米糠营养素的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
1297
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
