描述了用于生产包含(2R,3R,4R,5S)‑3,4,5‑三羟基哌啶‑2‑羧酸(idoBR1)的组合物的方法，所述方法包括以下步骤：(a)提供来自包括葫芦科植物的植物源的植物材料；(b)对所述植物材料进行分级以产生富含idoBR1的提取物；(c)测定所述提取物的以下活性：(i)对唾液酸酶或TNF‑α的抑制活性；或(ii)IL‑10刺激活性；以及(d)将所述测定的提取物与化妆品、营养品或药物上可接受的赋形剂或载体一起配制以生产化妆品、营养品或药物组合物。
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来源：北方有色网
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