黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法，属于化学检测技术领域。针对目前没有相应的实验方法对黄瓜中丙醇二酸进行定性定量检测，本发明的黄瓜果实中丙醇二酸的定性定量检测方法为：将黄瓜果实去除两端和种腔部分，粉碎后再研磨；将研磨好的黄瓜果实样品离心，取上清液；HPLC检测时采用弱碱阴离子型色谱柱，选择流动相等度洗脱，选择检测器测定波长后进行检测；用流动相逐级稀释丙醇二酸标准品，以每个浓度下的标准溶液所得的相对响应值为纵坐标，标准溶液的浓度为横坐标，建立标准曲线，从标准曲线中读出样品中丙醇二酸含量。本发明前处理简单，成本低，可同时分析多个样品，重复性好，结果精确稳定。
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来源：北方有色网
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