本发明实施例提供一种基于化学成分的茶类判别方法，包括：S1，建立每个茶叶种类的判别函数；S2，根据每个茶叶种类的判别函数，获得待判别茶叶样品的种类。本发明实施例提供的方法，通过化学方法鉴别茶叶种类，克服感官鉴定中存在的问题，更加客观地、科学地对茶叶进行分类，从而提高了判断结果的准确性和有效性；采用茶叶中多个化合物的离子强度作为指标建立判别函数，判别的正识率高；只需一步即可对单个茶叶样品进行分类或多个茶叶样品进行批量分类处理，无需人工干预，可实现自动化检测鉴别，鉴别简单快捷。
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来源：北方有色网
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