本发明涉及一种化学发光体系及利用该体系测定面粉中过氧化苯甲酰的方法。该化学发光体系是A、B两种溶液混合后而呈现化学发光的反应体系，A溶液为含有6.0×10－5～2.5×10－3mol/L Luminol、0.20～1.00mol/L CO32－、0.08～0.20mol/L OH－的发光试剂，B溶液为含有1.0×10－8～1.0×10－6Co2+的待测液。主要测定步骤有：将A与B以0.8～1.2∶1的体积比在化学发光仪的反应检测容器中混合反应，检测读取该化学发光反应的发光强度。该发光体系稳定性强，灵敏度高，反应速度适中，且抗干扰，对待测物质有较好的选择性；其操作方法简单、省时高效。
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来源：北方有色网
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