本实用新型公开了一种熟牛肉加工的工作平台，包括工作台面，所述工作台面下对称的设有多组脚轮，每组所述脚轮上设有刹车片，所述工作台面的上表面与水平面相倾斜，所述工作台面的两侧面和较低端均设有挡板，所述工作台面较低端的一侧还设有一开口，所述开口内设有一过滤网，所述开口的下方设有一积液盒。本实用新型通过工作台面设置成倾斜的结构，并在两侧面和较低端加设挡板，使熟牛肉的碎屑和汤汁顺着工作台面流至较低端的开口处，经过过滤网的过滤，碎屑和汤汁流入开口下方的积液盒，这样就能使废屑和汤汁不乱流、溅射、不会污染地面，减小了员工的滑倒危险，同时，工作平台的可移动性，也使清理地面的工作变的简单、方便。
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来源：北方有色网
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