本发明属于固体废弃物处理与处置领域，具体涉及一种酶解餐厨垃圾与玉米秸秆联合发酵产乳酸方法，实现餐厨垃圾的资源化利用。本发明为解决现在技术中的问题，提供一种餐厨垃圾制备乳酸的方法，实现餐厨垃圾的资源化利用。本方法采用混合酶制剂对餐厨垃圾进行水解预处理，解决了难降解或大分子有机物不能直接被乳酸菌利用的难题，再通过添加玉米秸秆，平衡反应体系C/N比，提高系统的稳定性，最后加入乳酸菌，充分降解有机质，提高乳酸产率。
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来源：北方有色网
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