本发明公开了一种利用污泥基质发酵制备γ‑聚谷氨酸的调控方法，属于固体废物处理与资源化技术领域。包括以下步骤：1）污泥蛋白‑谷氨酸提取（高压水热处理、重力压滤处理）；2）次生代谢合成γ‑聚谷氨酸（激活驯化菌种、次生代谢发酵）；3）γ‑聚谷氨酸纯品的制备（酸化、离心、过滤、极性互斥析出沉淀、纯化除杂、干燥）。本发明可实现污泥的高值碳氮源回收利用并不造成二次污染，操作简单可行性好，制备成本低，合成的γ‑聚谷氨酸具有较高经济价值，应用前景广阔。
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来源：北方有色网
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