本发明为一种连续生产苦荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺。工艺路线为:苦荞麦—清理—碾磨筛分—苦荞麸皮—碱液浸提—水洗—挤压膨化—膳食纤维;浸提液—酸沉蛋白—冷凝结晶析出黄酮。本发明提出的连续生产苦荞蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺能从一种资源中同时得到三种高附加值的产品,为农副产品深加工找到一条综合开发利用的新途径。整个生产过程无固体废弃物排放。
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“连续生产苦荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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