本发明公开了一种欧柑果蔬茶及其制备方法。本发明所述瓯柑果蔬茶原料包括：瓯柑、白砂糖、水、蜂蜜、维生素C、食用香精、羧甲基纤维素钠、葡萄糖浆、DL‑苹果酸、卡拉胶。本发明瓯柑果蔬茶，口感细腻，酸甜可口，有效保留了果皮中的营养成分及天然风味，并且几乎不产生果皮、果渣等污染环境的固体废料，具有降压、耐缺氧、抗氧化、增加冠动脉血液流量和降血糖等功效。
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来源：北方有色网
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