一种纯天然豆薯原汁加工方法。本发明涉及农副产品加工技术领域，其特征是将鲜豆薯经清洗、清洗、去皮、破碎、榨汁、过滤或离心、灭酶、冷冻、过滤或离心、灭菌、无菌灌装(或灌装、灭菌)、冷藏等工序制成豆薯原汁。产品为澄清透明的浅绿黄色，具有豆薯特有的风味和口感，可溶性固形物含量在6.0Brix以上，产品得率在85ml汁/100g豆薯以上。本发明具有整个加工为纯物理过程，不添加任何外来物质，也不使用任何化学加工助剂，产品安全程度高；加工设备及操作方法简单，投资少，生产成本低，易实现产业化；所产固体废物可用于豆薯淀粉提取或作为动物饲料，原料利用率高，对环境污染轻等优点。
声明：
“纯天然豆薯原汁加工方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
841
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
