本实用新型涉及发酵技术领域,具体为一种用于食品酿造、生化制药以及固体废弃物处理等进行固体发酵的固态物料发酵装置,解决现有固态物料在发酵罐内分解时,菌液与物料分布不均及密封罐体内温度不易控制等问题,包括发酵罐,发酵罐内至少设有喷淋管,喷淋管末端连有喷淋头,发酵罐顶部还装有射流器。本实用新型采用在发酵罐内安装喷淋装置,可定期定量的喷淋预先配好的菌液及添加剂,使菌群和添加剂在物料中分布均匀,固态物料发酵时间变短,而且通过淋下液体可控制分解罐内物料的温升,循环罐及循环泵可使发酵罐的淋下底物液体得到重复利用,该装置结构简单,安装方便,可广泛应用于食品酿造、生化制药以及固体废弃物处理等固态物料的发酵。
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来源：北方有色网
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