本发明公开了一种汽爆木薯固态发酵乙醇及其综合利用的方法,该方法将汽爆技术应用于木薯预处理,一方面,在汽爆预处理的高温水蒸汽作用下,木薯原料中的氰苷转化为可挥发性的氢氰酸被挥发,解除了木薯产品中氰化物的毒害作用,提高了后续资源的利用率;另一方面,采用汽爆预处理后的木薯可直接发酵生产乙醇,大大降低了木薯粉碎和淀粉的蒸煮、液化的能耗;固态发酵,使发酵醪中水分含量大大降低,从而提高发酵醪中乙醇浓度,降低蒸馏能耗,减少后续废水的处理,并解决了按照传统的发酵方法得到的木薯酒精糟水分大,营养价值低,利用困难等问题,降低生产成本,有利于木薯的综合利用。
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来源：北方有色网
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