本发明公开了一种酶法合成微分子右旋糖酐的方法，是以麦芽糖和蔗糖为底物，在右旋糖酐蔗糖酶的作用下合成得到微分子右旋糖酐溶液，可代替常规大分子降解的方法，制备出重均分子量在4100‑12000Da之间的右旋糖酐，产物分布系数小，转化率高，可溶性好，适于制备右旋糖酐铁；同时反应液经膜分离所得果糖纯度高，杂质少。本发明与现有技术相比，既可以降低综合成本，又可以减少废水中有机质排放。
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“酶法合成微分子右旋糖酐和生产高纯度果糖方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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