本发明属于变性淀粉的技术领域，公开了一种高效节水浓碱湿法制备变性淀粉的方法。方法：首先将淀粉和水或者淀粉、水及膨胀抑制剂混合均匀配成淀粉乳；然后在高速均质或高速搅拌(12000～24000rpm)的条件下，向淀粉体系中缓慢加入质量浓度为5％～50％的氢氧化钠溶液，调节并保持反应体系的pH；加入改性剂并混合均匀，保温反应，获得反应产物；调节反应产物的pH至中性，后续处理，获得变性淀粉。本发明的方法解决了浓碱湿法导致淀粉糊化的问题，高效减少了废水的排放，提高了反应效率，降低化学品的用量和生产成本。
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来源：北方有色网
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