本发明公开了一种木糖的生产工艺，该生产工艺步骤如下：粉碎-高温水蒸煮-水解-脱色-精制-连续膜浓缩-蒸汽蒸发浓缩-结晶、离心、烘干，最后得到结晶木糖成品；木糖母液作为副产品出售，用于制备焦糖色素产品的原料。本发明具有以下有益效果：1）将玉米芯粉碎，增大了比表面积，缩短了接触和浸泡时间，提高了水解效率，增加了木糖的产糖率。2）采用盐酸水解玉米芯制备木糖，节省后续脱色剂的用量，减轻对环境的污染。3）采用连续膜浓缩技术部分替代蒸汽蒸发工艺，具有较好的节能效果。4）废酸碱回收效率高、效果好，可以节省酸、碱用量。5）简化了工艺流程，缩短了生产周期，提高了生产效率，降低了木糖的生产成本，减少了废水排放。
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来源：北方有色网
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