本实用新型公开了一种煮糖机的清洗结构，包括：煮糖缸、搅拌器、控制单元，煮糖缸的进料口连接进水管，煮糖缸的出料口连接出料管，出料管上设置有出料电磁阀，搅拌器设置在煮糖缸内，所述搅拌器及出料电磁阀分别连接控制单元。水流通过进水管进入煮糖缸内，进水完成后，控制单元控制搅拌器进行搅拌，使水流随搅拌器高速旋转，利用高速旋转的水流对煮糖缸的内周壁进行清洗，清洗完成后，出料电磁阀开启，将废水从出料管排出，使煮糖缸保持清洁。煮糖缸每次熬煮果糖后，都会进行清洗动作，避免果糖黏在煮糖缸上，影响下一次煮糖，确保煮好的果糖干净卫生。
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来源：北方有色网
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