本发明公开了餐厨垃圾除油方法，包括以下步骤：(1)将餐厨垃圾通过无轴螺旋均匀输送到转鼓筛，用45～50℃的循环中水进行筛洗，得到去除大件杂质的餐厨浆料；(2)餐厨浆料经过旋转细格栅进行固液分离后分离成大于1mm的固相物质和小于1mm的餐厨浆液油水混合液；(3)餐厨浆液油水混合液由油水混合物进口进入重力除油罐分离粗油脂；(4)将重力除油罐分离出的粗油脂经泵送入三相卧螺离心机进一步提纯分离，分离出的固渣和废水回流至重力除油罐。本发明提供的餐厨垃圾除油方法，可实现餐厨垃圾的油脂分离和回收。
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来源：北方有色网
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