本发明提供一种菜粕浓缩蛋白的制备方法，是将粉碎的菜粕放入微波提取罐中，加入水进行微波辅助浸提，过滤，将滤液抽入澄清罐，加入助剂二次盐析，将盐析液用超滤膜过滤，盐析物与超滤截留液合并袋式离心过滤，真空干燥，制备得到菜籽浓缩蛋白产品。本发明生产的菜籽浓缩蛋白，生物活性好，蛋白含量高，饲料消化率高，可替代鱼粉用于生产配合饲料。生产工艺蛋白收率高，抗营养物质残留量低，生产成本低，经济效益好。生产中的工业废水可制备植酸、单宁等副产品。
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来源：北方有色网
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