本发明公开了一种深海沉积物来源新型酯酶EST4及其编码基因与应用。一种深海来源酯酶基因est4由宏基因组筛选获得，核苷酸序列如SEQ?ID?NO.1所示，其编码的酯酶EST4氨基酸序列如SEQ?ID?NO.2所示。本发明所述的酯酶基因经异源表达后，底物为对硝基苯酚己酸酯(C6)时催化活性最高，酶活为56.1U/mg。酯酶EST4酯酶催化水解最适温度为35℃～40℃；在Ca2+、Co2+、Sr2+和Zn2+存在下酶学活性增大。该酯酶可应用于手性药物合成、食品加工及食品风味改良、废水处理和洗涤工业等工业生产。
声明：
“深海沉积物来源酯酶EST4及其编码基因与应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
844
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
