本发明公开了一种柑橘罐头生产酸排液提取果胶的工艺，包括：（1）将柑橘罐头生产中的酸排液引入调节池中，持续搅拌调节池中的酸排液，同时向酸排液中添加氢氧化钠溶液，将酸排液的pH值调整为3.5-7；（2）将pH值为3.5-7的酸排液通过布袋过滤器；（3）经过布袋过滤器后的酸排液过超滤装置，得到果胶浓缩液；（4）将果胶浓缩液喷雾干燥后得果胶粉。本发明可将柑橘罐头生产酸排液中的果胶提取制成产品，一方面可以减少柑橘罐头酸排液产量，同时减少酸排液中的有机物含量，降低罐头工厂的废水处理成本；另一方面利用废水提取果胶制品，增加柑橘附加产值，提高企业经济效益，对柑桔罐头工业的节能减排和综合利用有较大的意义。
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来源：北方有色网
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