本发明涉及辣椒红色素制备技术领域，具体涉及是辣椒油树脂制备辣椒红色素的方法，首先，与醇、乳化剂混合主要是增加辣椒油树脂的流动性，从而增加辣椒油树脂与碱的充分接触，从而提高皂化率，然后加入碱的目的是进行皂化反应，通过醇、乳化剂与碱配合，皂化率可以从原来的90%提高到98%左右,有效提高了产品的各项指标，辣椒红色素的含量达到17‑25%,整个精制过程所需设备简单，成本低，基本上无废气、废水排放，对环境无不利影响,工艺简单易于操作，为大规模工业化生产打下基础。
声明：
“从辣椒油树脂制备辣椒红色素的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
782
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
