本发明提供了一种智能干淀粉均相脱支聚合方法。以淀粉为原料，按份量计加入自制的智能干法淀粉均相脱支聚合机中，在密闭的转动过程中抽真空并加热，同时均匀雾化喷淋非挥发性有机酸，根据X射线和差示扫描结果对温度进行调节，待淀粉脱支和聚合效果达到理想指标后，自动缓慢降温80℃。实现了淀粉的断链、脱支、聚合、监控等过程的智能化结合。与传统液态条件下化学改性相比，简化了工艺流程，省略了大量的化学试剂，同时不会产生任何废水，为抗性淀粉的制备奠定了良好的基础。
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来源：北方有色网
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