本实用新型公开了一种牛奶豆腐生产装置。它包括浸泡池、第1蒸煮锅、浆渣自动分离磨浆机、第2蒸煮锅、冷却器、混合罐、灌装机、封口机和杀菌锅；所述浸泡池、第1蒸煮锅、浆渣自动分离磨浆机、第2蒸煮锅、冷却器、混合罐、灌装机、封口机和杀菌锅依次相连；所述浸泡池与第1NaHCO3溶液储罐相连；所述第1蒸煮锅与废水管相连；所述浆渣自动分离磨浆机与第2NaHCO3溶液储罐和豆渣池相连；所述第2蒸煮锅与牛奶储罐相连。该装置易于实现工业化生产，生产的产品兼有豆香和奶香，营养价值高，组织洁白细腻，口感滑润。
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来源：北方有色网
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