本发明涉及炊具技术领域，具体来说是一种不粘锅，包括锅体和不粘涂层，其特征在于所述的不粘涂层包括堇青石、莫来石、透
锂长石，具体配比如下：10～20％堇青石，30～50％莫来石，10～25％透锂长石，5～10％云母，10～30％高岭石，20～30％耐火粘土，所述的不粘涂层上表面嵌入耐磨支撑结构。本发明同现有技术相比，其优点在于：采用堇青石、莫来石、透锂长石作为原材料，利用堇青石具有的低的导热系数和低的热膨胀系数，低的导热系数使锅体保持高温，聚热功能强，以最小的火力也能维持高热的状态，并且该材料能够再辐射出远红外的热能，以均匀加热，低的热膨胀系数能够防止锅体的开裂，采用陶瓷粘土及其他材料制成锅体，无涂层，环保更健康。
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来源：北方有色网
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